<제217회> 콩나물국밥
 
정성수 시인
 

 음표도 없는 노래를 먹는다. 소리도 요란스럽게, 컨덕터는 보이지 않고 악보 속 까만 콩나물들이 팔팔 끓는 뚝배기에서 콩나물국밥이 되었다. 지은 죄가 많아서 평생 고개를 들지 못하는 콩나물 얼굴마다 누렇게 떴다.

 

저녁에 먹는 콩나물국밥은 가난한 사람들이 허기를 달래는 것이었다. 아침에 먹는 콩나물국밥은 술꾼들의 쓰린 속을 달래는 것이었다. 삶이 고달프면 고달 풀수록 이빨 빠진 뚝배기 밑바닥까지 긁어댔다. 입천장을 데는 줄도 모르고

 

꽃 지는 봄날에도 눈 내리는 겨울 저녁에도, 고춧가루를 듬뿍 쳐 먹는 콩나물국밥은 눈물이었다. 인생은 안단테냐 비바체냐. 콩나물국밥, 너에게 묻는다.

 


 

해장을 하는데 는 콩나물 국밥만한 것이 없다. 전날마신 술기운을 풀고 든든한 요기까지 되니 일조이석이다. 이런 콩나물국밥은 전주의 대표적인 음식문화가 되었다. 전주 콩나물국밥은 단백한 한편의 시처럼 보글보글 끓는 뚝배기와 날계란 두 개, 김치깍두기와 새우젓갈 정도의 반찬이 전부다. 콩나물국밥과 날계란을 먹는 순서도 사람마다 제 각각이다. 날계란을 뚝배기에 넣고 흰자가 살짝 익을 때쯤 휘휘 젓는 사람도 있고, 뜨거운 국물에 날계란을 넣고 김 몇 장 찢어 얹어 후루룩 마시는 사람도 있다. 콩나물국밥은 비빔밥, 한정식과 함께 전주의 3대 대표음식으로 손꼽힌다. 전주콩나물 국밥이 유명한 이유는 물이 좋을 뿐만 아니라 `쥐눈이콩`으로 키운 콩나물을 사용하기 때문이다. 쥐눈이콩은 까만 콩으로 맛이 뛰어나다. 전주에서 특별히 유명한 콩나물 국밥집을 찾으라고 한다면 그건 우문愚問이다. 아무데서나 콩나물국밥집 간판만 찾아 들어가면 된다. 아삭하게 씹히는 콩나물과 속을 후련하게 해주는 국물 맛이 어서 오라고 쌍수를 들어 환영할 것이다. 전주 사람들의 손맛과 푸짐한 인심까지 더하니 어딜 가나 푸짐한 인정을 느낄 수 있다.


 
기사입력: 2018/01/14 [15:19]  최종편집: ⓒ 광역매일
 
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연재소개

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정성수 시인

94년 서울신문에 시 ‘작별’을 발표하고 문단에 나옴.
한국교육신문. 전북도민일보. 창조문학신문 신춘문예 당선.
전북일보 ‘이주일의 동시’ 감상평 연재
교육신보 ‘시가 있는 교단’ 시배달 연재
전주일보 ‘정성수가 보내는 한편의 시’ 감상평 연재



「시집」
울어보지 않은 사람은 사랑을 모른다.
산다는 것은 장난이 아니다.
가끔은 나도 함께 흔들리면서.
정성수의 흰소리.
나무는 하루아침에 자라지 않는다.
누구라도 밥값을 해야 한다.
향기 없는 꽃이 어디 있으랴.
늙은 새들의 거처.
창.
사랑 愛.
그 사람.
아담의 이빨자국.
보름전에 그대에게 있었던 일은 묻지 않겠다.
보름후에 있을 일은 그대에게 말하지 않겠다.
열아홉 그 꽃다운 나이에 알았더라면 좋았을 시들
. 산사에서 들려오는 풍경소리.
아무에게나 외롭다는 말을 함부로 하지 말라.


「동시집」
학교종.
아이들이 만든 꽃다발.
새가 되고 싶은 병아리들.
햇밤과 도토리.
할아버지의 발톱.
표정.


「시곡집」
인연.
시 같은 인생, 음악 같은 세상.
연가.
우리들의 가곡.
건반 위의 열 손가락


「동시곡집」
아이들아, 너희가 희망이다.
동요가 꿈꾸는 세상.
참새들이 짹짹짹.
어린이 도레미파솔라시도..
오선지 위의 트리오.
노래하는 병아리들.
표정1-아이들의 얼굴.
표정2-어른들의 얼굴.


「산문집」

말걸기.
강이 그리운 붕어빵.
또 다시 말걸기.


「실용서」

가보자, 정성수의 글짓기교실로.
현장교육연구논문, 간단히 끝내주기.
초등논술, 너~ 딱걸렸어.
글짓기, 논술의 바탕.
초등논술 ,앞서가기 6년.
생각나래 독서, 토론, 논술 4?5?6년.


「수상」
제2회대한민국교육문화대상.
제3회전북교육대상.
제5회농촌문학상.
제6회한하운문학상.
제6회불교아동문학신인상.
제11회공무원문예대전동시부문최우수 국무총리상 및 수필부문우수 행정안전부장관상.
제13회공무원문예대전시부문최우수 국무총리상.
제15회교원문학상.
제18회세종문화상.
제24회한국교육자대상.
제25회전북아동문학상.
08전라북도문예진흥금수혜.
09한국독서논술교육대상.
09대한민국베스트작가상.
09대한민국100인선정 녹색지도자상.
09문예춘추현대시우수상.
09국토해양부제1차해양권발전 시부문최우수상.
09부평문학상.
대한민국황조근정훈장 그 외 교육부장관.
대통령상 수상 등 다수

□홈페이지 : www.jungss.com
□이-메일 : jung4710@hanmail.net
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