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동구, 조리종사자 식중독예방 특별위생교육
기사입력  2019/05/15 [19:15]   정종식 기자

 울산 동구청은 15일 대기업체 집단급식소 조리종사자에 대한 식중독예방 특별위생교육을 했다.
동구청은 1차로 이날 현대미포조선 급식소 조리종사자 80명을 대상으로 울산과학대학 채영철 교수를 강사로 초빙해 식중독균으로부터 식품의 안전성 확보, 전반적인 위생 관리 능력 향상 방안, 급식소에서의 위생 청결의 중요성 등을 교육했다.


특히 전국 식중독 발생 유형 및 컨설팅 사례를 통한 현장감 있는 교육을 실시해 호응을 받았다.
한편 동구청은 오는 22일에는 현대중공업 본관식당에서 조리종사자 100여명을 대상으로 식중독 예방 특별 위생교육을 실시할 계획이다. 
 정종식 기자

성실하게 진실하게 담대하게
 
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