경주시 음식업지부(지부장 하상용)는 12일 오후 2시 경주실내체육관에서 대회 성공적인 개최를 위한 위생업주 교육을 실시했다.
경주시 관계공무원을 비롯한 요식업 관계자와 관내 음식업주 등 2천여명이 참석한 가운데 열린 이날 주요 교육 내용으로는 △ 위생시설 및 업소주변 환경정리 △ 깨끗한 음식제공 및 식중독 예방 △ 종사원 친절서비스 및 개인위생을 철처히 하여 줄 것을 교육했다.
또한 음식문화 개선을 위해 음식물 쓰레기 줄이기, 국물음식 국자사용하기와 관광객 불편방지를 위해 호객행위 근절, 불친절, 바가지 요금 근절로 선진화된 문화관광도시 음식문화 정착을 위한 교육을 실시했다.
이밖에도 계명대학교 김진탁 교수를 초빙해 '접객업소 경영관리'란 주제로 특강과 김영춘 위생과장으로부터 해수욕장 개장에 따른 '피서객 맞이 친절 교육' 및 '식품 위생법' 관련 교육을 실시했다. /경주=이성걸기자